湘南 食の雑記(ラーメン?)

2017年04月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2017年06月

【新店】らあめん花月嵐 茅ヶ崎西インター店 茅ヶ崎市 2017年5月25日(金)

IMG_4159.jpg

『らあめん花月嵐 茅ヶ崎西インター店』
・時間 :11:00~26:00
・定休日:無休
・駐車場:10台
・オープン:2017年5月26日(金)
・その他:HPあり ブログなし facebookあり twitterなし 完全禁煙 43席 接客丁寧 子連れ(幼児)OK 券売機 給水ピッチャーあり エアコン 割り箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

この日は、奥さんからのリクエストで「竜泉寺の湯湘南茅ヶ崎店」へ初めて行ってきました。

寝湯で寝転がって温泉に入りながらテレビを見たり、電気風呂が意外に刺激が強くてびっくりしたり、更に

初岩盤浴で癒やされたりでとっても気持ちよかった。

温泉から出たあとには、食事処で(私だけ)ビールセットを注文。(やめられまへんな)

調子に乗ってビールをおかわりしたりですっかり楽しんでしまいました。実は、この日は7周年記念とかで、ビールセット及びビール単品が半額でいただけたのでラッキーでした。(帰りは飲んでいない奥さんが運転)

そんなこんなで、帰りに来る途中で見かけた新規オープンの「らあめん花月嵐 茅ヶ崎西インター店」へ行ってきました。

IMG_4139.jpg

遅い時間に行ったのに駐車場は満車。

IMG_4144.jpg

花月嵐に来るのは、おそらく4,5年ぶりだと思うけど、こんなにメニューが豊富なんですね。ちょっとびっくり。

こんなにあると、券売機の前で選ぶ時に後ろに他のお客さんが来ると、焦って選びにくいですね。

現にこの時、一人客のお客さんが後ろに来たので先に譲りました。

IMG_4152.jpg

この卓上のメニューの方が見やすい。

IMG_4150_201705272000013d1.jpg

味変KITは充実してます。

そして、奥さんの注文品が到着。

IMG_4155.jpg

嵐げんこつらあめん(680円)

なかなか旨そうなビジュアル。

IMG_4157_201705272000068fb.jpg

食べてみると、思ったよりあっさりというかライトな感じです。

ガツンとくるものがあまり感じられないし、化調感が強い割には旨味がイマイチ足りないような。

でも以前と変わってないのかなぁ。思い出補正かもしれませんが、前はもっとガツンとくる物があって美味しかったように思うんだけど。


IMG_4164_20170527200009936.jpg

そして私が注文した、豚そばつけ麺(800円)

IMG_4176.jpg

麺は細麺で、そこそこ小麦粉の風味があります。

ラーメンと同じ物でしょうか。つけ麺の麺としては、弱く感じますね。ボリューム的にもお値段からするとちょっと物足りない。

IMG_4168.jpg

麺の上には、ぺらっとした大きいチャーシューがどーん。

その他には、刻みネギ・玉ネギと玉子が半個載ってたはず。(覚えてない

IMG_4172.jpg

魚粉のかかったWスープは、その名の通り豚が優勢。ってか、豚臭いです。チェーン店で豚臭いのは珍しいと思うけどこれはあえてそうしてるんですかね。久しぶりのせいかまたは温泉のあとのせいで嗅覚が上がっているのか、匂いがきつかった。

酸味の感じる物ですが、他店ではあまりないタイプだと思われます。ただ、つけ麺のスープだとしてもちょっと味が濃すぎるのではないのかな。かなり塩っぱくて後半ちょっときつかった。

新規オープンと言うことで、ボールペンや次回の無料トッピング券もプレゼントされたり、帰り際にはミニアイスまでもらえてお得でした。

店内のポスターにあった「イタ飯」が美味しそうだったので、次回はそれかな。ご馳走様。
スポンサーサイト

【新店】麺処 まるよし 平塚市 2017年5月20日(土)

IMG_3843_201705211923061c5.jpg

『麺処 まるよし』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県平塚市明石町24-8 最寄り駅:JR平塚駅
・時間 :11:00~15:00 18:00~22:00(材料なくなり次第終了)
・定休日:?
・駐車場:なし?
・オープン:2017年5月3日
・その他:HPなし ブログなし facebookあり twitterなし 完全禁煙 カウンター15席くらい 接客丁寧 子連れ(幼児)OK 子供椅子あり 券売機 給水ピッチャーあり エアコン 割り箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

平塚の人気の担々麺屋「炎」の移転リニューアルオープン。(本当はよく知らない)

リニューアル後は、「醤油らぁめん」「担々麺」「トマトチーズらぁめん」の3本柱。

その中でも、醤油推しのようです。

お店に行く前からどれにするか、かなり悩みました。最近トマトラーメンを2軒ほど食べているので、その流れでその差異を見るために「トマトチーズ」にするか、一推しらしい(券売機左上の法則による)「醤油」にするか、元々のメインにするか。

結果的には、リニューアル前の味も知らないのでそこから試した方が良いかなと言うことで「担々麺」にしてみました。

IMG_3836.jpg

味変はとってもシンプル。

店内は感じの良い男性2人が厨房に、女性一人がホールという体制。

客層は、前のお店からの常連客が多いようです。

(ラーオタさんらしき人は見かけなかった)

注文後7分ほどで丼が出されました。

IMG_3840.jpg

担々麺(750円)

IMG_3845_2017052119230737d.jpg

見た目にはオーソドックスなスタイルですね。

IMG_3858.jpg

麺は中太のやや縮れたもので、結構弾力があって風味も感じられる美味しい麺でした。麺の固さは柔らかめだけど、これくらいの方が担々麺にはベストマッチなんでしょうね。

(末広製麺という情報あり)

IMG_3851.jpg

IMG_3854.jpg

具材は、斜め切りのネギ・水菜・挽肉・ナッツ、そして

IMG_3860.jpg

ソテーされたエリンギ。

エリンギは好きなんだけど、これはこれで合いますね。

それから、ナッツも良い仕事してます。

IMG_3849.jpg

スープは見た目通り、ゴマが濃厚クリーミーです。

が、あまり辛くなく、酸味も感じられてちょっと変わった味わいですね。私的にはちょっと微妙な感じ。

特に辛味自体がちょっと物足りなかったので麻辣担々麺(マーラータンタンメン)にしておけば良かったかなと思いました。

次回は残り二つのどちらにしようか?ご馳走様。

李園 山手 2017年5月18日(木)【トマトタンメン】


IMG_3739_201705190024415cf.jpg

『李園 (リエン) 』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県横浜市中区本郷町1-18 最寄り駅:JR山手駅
・時間 :11:30~14:30(LO14:00) 17:00~22:00
・定休日:月曜日
・駐車場:なし
・オープン:?
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし カウンター7席 テーブル席12席くらい 禁煙 接客普通 子連れ(幼児)OK 口頭注文 割り箸 給水ピッチャーあり おすすめはトマトタンメン
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

IMG_3727_20170519002433411.jpg
外観

今回初めて訪問するお店ですが、地元ではかなり人気のある老舗店のようです。中華街のお店より断然美味しいとの意見までありますね。食べログの点数も結構高い。

IMG_3735_20170519002438b29.jpg

入ってみるとそれ程広くない店内に人があふれています。

お客さんは9割くらいの入りで、店員さんも厨房に3人、ホール係のお姉さんが2人といった感じで、非常に人口密度が高い。

IMG_3730_20170519002435635.jpg

IMG_3732.jpg

メニュー表はこれだけなのですが、壁一面に短冊メニューが貼ってあって初めて来たら確実に悩みますね。

しかし、事前リサーチによるとトマトタンメンが人気メニューとのことなので、メニューで悩んだふり  をしながらもメニュー表にないトマトタンメンをオーダー。

本当は、御飯物もオーダーしたかったのだけど、ラーメン屋みたいにミニ丼類がないので泣く泣く断念したのは内緒の話。

そして、混んでいた割には比較的早く提供。(6分ほど)

IMG_3737.jpg

トマトタンメン(780円)

IMG_3742.jpg

それにしても、見た目的にはあまり美味しそうなルックスではありませんね。

ちなみに、3割くらいの人がトマトタンメンを注文。他には、あさりタンメン(1000円)や他にもいくつか(忘れちゃった)人気メニューがあるようです。

隣のおじさんが食べてた、チャーシュー丼やパイコーハンも美味しそうだったな。

IMG_3753.jpg

ソーメンみたいに極細麺。平塚のラオシャンの麺にも似ているか。柔らかめでツルッとした食感で啜り心地は良い。

でも、結構アチーので一気に啜ると口の中を火傷します。

IMG_3746_20170519002445723.jpg

メイン具材のトマトは大きいのが1個分でしょうか。もっといっぱい入っている印象。トマト好きにはたまらないでしょうね。

(私自身はあまり好きじゃなかったりする

酸味・甘味は強くないですが、その方がタンメンに合うのかもしれないですね。トマト自体の味はしっかりと感じます。

その他に、青菜・キクラゲとほんのわずかに豚肉の肉片。ちゃーしゅーがほしーなー。

具材の全体量も少ない。いずれにしろ他の具材は存在感が全くありません。

IMG_3749.jpg

スープは、先日食べた辻堂の「とりじん」の限定のようにイタリアンでは全くなく、かといってあまり(私の知っている)中華らしくもないですね。

けど、強いて言えば中華な味わい。それを決定づけているのがわずかに感じるラー油ですね。

ラー油で中華を感じないとそもそも普通のタンメンっぽくないし、何とも言えない麺料理になってます。

スープのベースは鶏出汁の清湯系。それにトマトの汁をブレンドした出汁?が乖離した状態でスープに浮いているが、食べるのに従って混ざりあうので一体感はあります。

油感はあまり感じませんし、かなりあっさりした胃にも優しいラーメンでした。

ここのお店は、その他にも人気メニューが多いみたいなので(トマトを使った料理メニューも多い)、数人で来ていろいろ注文するのが吉ですね。

なんだか今回はヘルシーだったかも。ご馳走様。

景珍楼 茅ヶ崎店 2017年5月14日(日) 

IMG_3709.jpg

『景珍楼 茅ヶ崎店』 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市茅ヶ崎2-1-35  ※最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間 :土・日・祝 11:00~23:00 (HPによる。ただし、ランチは15:00で終了だと思われる。) 火~金 11:00~15:00 火~金 17:00~23:00
・定休日:月曜日
・駐車場:2台あるらしい。
 ※買い物ついでに近くのイオンの駐車場にとめたほうが良いかも
・その他:分煙 テーブル席多数 2階あり 100席 子連れ(幼児)OK(スプーン、フォークは出してくれる) 紙ナプキン 広東料理  接客普通
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

前回から5ヶ月ぶりの景珍楼ですが、ほぼ1年に2回くらいのペースで来てます。

IMG_3692_201705152202065f4.jpg

IMG_3694_2017051522020804c.jpg

いつもランチぎりぎりに行くのであまりお客さんがいないんだけど 今回は何故か多かったですね。

オーダーはラーメンセットにしようかとも思ったけど、やはりラーメンはラーメン専門店で食べようと思い直し、中華定食としては比較的オーソドックスな回鍋肉にしてみました。

奥さんはこちらを注文。

IMG_3697.jpg

芝エビと玉子炒め(700円)

IMG_3700.jpg

IMG_3698_201705152202116a1.jpg

IMG_3702_20170515220214dd1.jpg

少しもらって食べてみましたが、玉子がふわふわでいながらも中まで火が通っていて(半熟になっていなかったので良かった)、絶妙の焼き加減で美味しかった。

比較的薄味なのも良いね。

そして私が注文した、

IMG_3713.jpg

回鍋肉(700円)

IMG_3719_201705152202241b8.jpg

定食には欠かせないご飯ですが、今回はダメでした。

表面が乾いていてパサッとしたご飯。なので、変な固さがあるし。今日炊いたもんなんだろうか。

今まではそんなことはなかったんだけどね。

IMG_3721_2017051522022539a.jpg

杏仁豆腐とザーサイ。この辺は普通。

IMG_3723.jpg

玉子スープは、なかなか濃くて美味しかった。

IMG_3724.jpg

そしてメインの回鍋肉。

IMG_3715.jpg

IMG_3717.jpg

野菜たっぷり。

お肉たっぷり。

こちらの方も両方火の通りが良くて食感も良いね。

濃いめの味付けでご飯がすすむ。

回鍋肉なんてほんと久しぶりに食べたけど、美味しかった。ご馳走様。

やらかし亭 (YaRaKaSITEI) 横浜市中区錦町 2017年5月11(木) 【ラーメン(小)

IMG_3636.jpg

『やらかし亭 (YaRaKaSITEI)』  
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県横浜市中区錦町17 マリンハイツ2号棟1F 車でなければ厳しい
・時間 :[月~金]11:30~14:30/17:00~20:00 [土]11:30~14:30
・定休日:日曜日、祝日
・駐車場:なし(コインパーキング?)
・その他:HPなし twitterあり 禁煙(店の外に灰皿あり) 20席 (カウンター8席、テーブル12席) エアコンあり 子連(幼児)OK 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 女性一人でもそれほど入りにくくないかな? 接客丁寧 おすすめはラーメン(小) ミニラーメン(500円)あり
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

前回から1年ぶりにやらかし亭に行ってきました。

12時過ぎの訪問で店内8割くらいの入り。

ミニラーメンにしようかと一瞬迷うも久しぶりに二郎系食べに来たのでやはり小(大は無理)は食べておきたいところ。

IMG_3622_20170513005516821.jpg

券売機。

ここ最近は千円クラスのラーメンを食べる機会が多いので、ラーメン(小)が600円で食べられるなんてとても安く感じてしまいますね。

優しい笑顔の女将さんに、促されて着席。

IMG_3623.jpg

味変

IMG_3625_20170513005519f1e.jpg

大量に壁に貼られたロッケンロールなフライヤー。レコードのジャケットも飾られていて、洋物が多いみたいですが横浜銀蠅やバービーボーイズなんかもあります。

丼未着の人が半分以上。その割に8分ほどで呼ばれたので丼ぶりを取りに行きます(セルフ)。

IMG_3626.jpg

やらかし亭の最大の特徴である、セルフ増し

今回は、ちょい増し程度で。

IMG_3629.jpg

ニンニクも、セルフ。

期間限定の無料トッピングはありませんでした。

やってないのか、早い段階でなくなったのか。(醜い争いもあるらしい

IMG_3632.jpg

ラーメン(小 600円)

こんなに安くて大丈夫なんだろうかと思う価格。

もう、いい加減値上げしてるのかと思ったら未だに600円だもんね。ホントすごいわ。

IMG_3634_20170513005525f3e.jpg

IMG_3644_20170513005529ec1.jpg

麺は二郎系の中ではやや細めのストレート麺。ゴワッとした弾力のある食感が、いかにもG系と感じさせてよろしいですな。(前回あった違和感は感じませんでした。)

IMG_3646.jpg

具材の方は、セルフでマシマシできるほぼモヤシの野菜と豚が1枚。

モヤシは茹でた味なしシャキシャキのもの。

ブタは1枚となっていますが、小さめだけど分厚い物が2枚入っていてトロトロタイプではなく弾力が残った物ですが、美味しい。久しぶりに「ブタ小」にすればよかったな。

IMG_3638.jpg

スープは非乳化の背油が浮いた豚骨醤油。

前回もそうだったけど、ややボディ感が弱めですね。美味しいんだけど、もう少しガツンとくるところが欲しいな、個人的には。

他のお客さんは「味濃いめ」でたのんでいる人や、「脂少なめ」でたのんでいる人、それにミニラーメンをたのんでいる人もいてお客さんの好みも結構バラバラな感じなので、ややライトな感じにスープが推移していったのかな。

次は味濃いめで注文して(前回、自分で書いているのにカスタムし忘れた○| ̄|_)、卓上の味変で更に調整した方が良いのかもしれないな。ご馳走様。