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湘南 食の雑記(ラーメン?)

2019年06月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2019年08月

幸来軒 茅ヶ崎市 2019年6月

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『幸来軒』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県茅ヶ崎市浜之郷686 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間:11:00~15:00 17:30~20:00頃
・定休日:不定休
・駐車場:なし
・オープン:2015年?
・カテゴリー:いろいろ 安い
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 完全禁煙 エアコンあり 給水ピッチャーあり ティッシュなし カウンターのみ8席くらい カウンターのみなので子連れ(幼児)は厳しい 口答注文 女性一人でも入りにくくなさそう 接客普通 割り箸 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(82杯 123記事目)  

前回から8ヶ月ぶりくらいになるのかな?奥さんのリクエストで「ニャムニャム デリ」に行くので近くのこちらで昼食をいただきました。

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いつものごとく外観写真 斜めってます。

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休日の13時半くらいの訪問で前客2人ほど。

メニュー
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メニューに変わりはないですが 値段も変わらずに安いですね。

チャーハンが食べたいという奥さんはこちらを注文。

チャーハンセット(700円)
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値段からするとなかなかの量です。

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チャーハンの量は「半」以上ありますね。

味付けも良く昔ながらのチャーハンという感じで美味しい。

マーボ丼セット(800円)
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マーボは注文が入ると豆腐パックを取り出し豆腐を切るところから調理してました。作り置きじゃないんだ。すごぅ。

なので少々時間がかかります。

でももう一つすごいなと思ったのが 2人ともセット物を注文したのでそれぞれ時間差があるんだろうしそれもしょうがないかなと思っていたら 時間差がほとんどなくそれぞれ問題ないタイミングで提供されたんだよね。これはすごい。

調理が丁寧だから遅いのかと浅はかにも考えていたことを反省せねば・・・。

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この丼ご飯の量がずいぶんあるな。普通の丼の8割くらいはあるんじゃなかろうか。このセットはかなりお腹一杯になりました。

お味の方は辛すぎない万能型。

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麺はおそらく他のラーメンと共通の中華麺。縮れたやや細麺。
過不足なくツルッとしたタイプ。

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具材は味玉半個・シナチク・ほうれん草・チャーシュー2枚・きざみネギといったところ。

少し固めのチャーシューはしっかりと味付けがされています。

値段が安いからと妥協はありません。


スープは背脂が浮いた動物系出汁のスープ。豚骨ベースだと思いますが優しい味わい。他には野菜とか果物とかも使っているのかやや甘みが強いのがちょっと残念。もう少し甘みを抑えた方が私的には好みだなぁ。奥さんもちょっと甘いよねと言ってたのでそう感じる人が多いかもしれません。

時間帯のせいかこの時はあまりお客さんがいなかったけどもっとお客さんが入っても良さそうだなぁ。でも入りすぎると丁寧な仕事ぶりなのでそれはそれで困りそうな気もするな。

夏に再訪したとしたら冷やし担々麺にしてみよう。ごちそうさま。
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炭火焼ごり 辻堂 2019年6月

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『炭火焼き ごり』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市浜竹3-3-36 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間 :【月・水・金・土】18:00~翌1:30【火・木】11:30~14:00 18:00~翌1:30
・定休日:日曜日
・駐車場:なし
・オープン:1998年くらい
・その他:HPなし FBあり(更新されていない) 分煙(昼間は禁煙) カウンター6席くらい、座敷席4人掛け×3卓 エアコンあり 昼なら子連れ(幼児)OK 夜はタバコが煙そうなので子連れはおすすめしない 口頭注文 女性一人はちょっと入りにくそう 接客丁寧 おすすめは豚骨醤油ラーメン 焼き物
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

82杯 123記事目) 

今回は前回から4年半ぶりの「炭火焼き ごり」です。

ごりは2012年頃まで辻堂駅南口から少し離れた場所で辻吉家の名前で家系のラーメンをやっていた方(辻吉家2代目?)のお店です。そして今でもここで豚骨醤油ラーメンが食べられるので飲んだ〆で久しぶりにやってきました。

遅い時間の訪問ですが常連客が5人くらいでしょうか。意外にアウェイ感がありません。むしろほっといてくれるので楽です。

メニュー
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マッコリもあるんだな。

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飲み物は最低限の物はそろってる感じで 特にこだわりがあるようではないね。

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ナポリタンまであるのは驚いたけど メインはやはり辻吉家のラーメン

4年半も経ってるけど値段が変わってない! すごいな他のラーメン屋だと4,5年くらい行かないとほぼ値上がりしているからね。しかも620円なんて安いなー。

で 居酒屋でいきなりラーメンも悪いかなと思いまずはお酒を注文。

来る前にビールは飲んだし ハイボールとかも結構飲んだ後なので何にするか迷ったけど原点?に戻ってこれを

ホッピー(470円)
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かまぼことキュウリのお通しが付いていたけど値段はわかりませんがたぶん2,300円だと思う。

お通しをつまみながらホッピーを飲んでつまみを待ちます。注文の際 念のためラーメンを注文できるかを女将さんに尋ねてみましたができますよとのこと。

納豆の磯辺揚げ(500円くらい)
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納豆は好きなんで頼んでみました。

美味しい。

一人で食べるにはちょっと数が多いかな。10個くらいあったような。

ベーコンブロック(550円)
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ベーコンは厚切りで食べ応えがあって良いですね。

でもこれはビールの方が合ってるな。

でも もうビールは飲めないので「なか」を注文。(だと思う・・・)

なか(160円)
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個人的にはもっと濃くても良いけど。

注文していた焼き物も到着。

バラ・砂肝・レバー(各130円)
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焼き鳥は塩が強すぎなくて良い塩梅です。

またレバーがねっとりして旨いな。

1時間弱滞在してお酒も少し回ってきたのでここで終了。

お会計して店を後に。

雨も上がったな。


地元密着型大衆居酒屋の「ごり」は店主さんも女将さんも優しそうで良い店でした。


ここであれっと思った人がいると思いますが そうなんです 結局アルコールが回ってラーメンまでたどり着けなかったんです。

あほか。ラーメンを食べに来たのに くーーー 残念 そのうちリベンジしよう。ごちそうさま!

らーめん南 辻堂 2019年7月

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『らーめん南』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県藤沢市辻堂1-4-19 SURF 1F ※最寄り駅:JR辻堂駅
・時間 :月曜日~金曜日18時~25時 土曜日11:30~15時 18時~25時 日曜日11:30~15時 18時~25時
・定休日:月曜日
・駐車場:なし(店の隣にコインパーキングあり)
・オープン:2008年
・その他:HP? facebookあり twitterなし 完全禁煙  カウンター9席くらい テーブル4人掛け×2卓 外にテーブル1卓 子連れ(幼児)OK エアコンあり 券売機 水入れあり 薄暗いので夜は女性1人はちょっと入りにくいかな 接客普通
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(93杯 138記事目)
※記事の順番が前後してます。

訳あって前回から2年4ヶ月ぶりのらーめん南。

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珍しく昼間の訪問。

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実は辻堂の「らーめん南」が2019年7月26日をもって閉店するとのこと。

理由はわかりませんが そういうことなので奥さんに話してみたら 奥さんはだいぶ長い間行ってないから閉店前に行ってみたいというのもあり今回急いで行ってきました。

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前回との違いは「台湾まぜそば」がなくなっていることだけですかね。

お店は5、60代くらいの男性店員さんと若い女性店員さんの2名体制。

心なしかあまり元気もなく?少しくらい感じ。

前客1人 後客6人ほど。

閉店と言うことでもっと客がいるかと思ったけど 昼をだいぶ過ぎた時間のせいか思ったほどではなかった。

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味変KITは充実してます。

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ゆで卵20円も健在だったのでざるにお金を入れて一ついただきました。

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そういえばやはり例の攪拌機は動いてませんね。

注文の方は未食の味噌を食べようかとも思ったのだけど閉店と言うこともありやはり最後はデフォの味にしておこうかと思い直しこちらを注文。お好みを聞かれたので麺固めでオーダー。

醤油らーめん(中盛り 790円)+もやし&きゃべつ(100円)
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トッピングの「もやし&きゃべつ」がすげーな。二郎を意識してるのだろうか。

それに写真ではわかりづらいけど中盛りなのに大盛りみたいな丼と麺量。

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そしてサービスライス(10円)! やっす!

確かに小ライス以下のミニライスですが これで良かった。

想像以上にらーめんの量が多かったのでこれ以上多かったらちょっときつかった。

ライスには トッピングで紅生姜・おかか・干し海老・梅干しがあったのおかかと梅干しを投入。

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麺はゴワゴワしたストレートな中太麺。あまり好みじゃないタイプだったんだけど前からこの麺だったか?

どこかでこれと似た麺を食べたことがあるんだけどどこだったかな?

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具材は別注文のもやし&キャベツ・海苔3枚・ほうれん草・チャーシューといったところか。

チャーシューは薄味の小さい物が1枚。バラだったかな。

写真だとわかりにくいけど中盛りにしたので丼が大きくトッピングに追加したもやキャベは二郎状態でなかなかの迫力です。しかもゆでたてなので湯気もすごい。

これは奥さんとシェアして片付けていきます。

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スープは少しとろみのある家系テイストな豚骨醤油。

奥さんに後で聞くと美味しいけどちょっとしょっぱいと言う感想が返ってきましたが 食べログ等でも最近に記事にはそう書かれているのでしょっぱいんでしょうね。

私のはおそらくもやキャベで緩和されてしょっぱいと言うほどでもなかったのでスープの味を堪能できました。



理由はわかりませんが 閉店というのは少し寂しいですね。

(某店のようにやめるやめる詐欺ってことはないですよね?)

最後に美味しくいただいてまんぷく・まんぷく。ごちそうさま。

景珍樓 杉田店 2019年6月

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『景珍樓 杉田店』
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・住所:神奈川県横浜市磯子区杉田4-2-20 8・8ビル1F  最寄り駅:JR杉田駅
・時間:11:00~24:00(L.O.23:00)※平日のみ15:00〜17:00はお昼休憩
・定休日:無休
・駐車場:なし
・オープン:?
・カテゴリー:中華
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramあり 禁煙 エアコンあり  ティッシュ? 紙ナプキンあり 80席 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人でも入りにくくなさそう 接客普通
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81杯 121記事目)    

横浜中華街に本店のある「景珍楼」の支店「景珍楼杉田店」へ行ってきました。同じ杉田にもう1店舗「景珍酒家」という姉妹店もあります。

本店も含め5店舗を展開しているお店で茅ヶ崎にも支店があって そちらの方はちょいちょい利用させてもらってます。

本当は近くの「八萬里」という町中華のお店に行ってみたのだけどやっている気配がない。店主さん結構ご高齢らしいのでもしかしたら閉店したんだろうか?またしばらくしたら行ってみよう。

ちなみに斜め向かいに「オリヴェイラ (Oliveira)」というイタリアンのお店があるのですが 女性がたくさん行列していたので人気があるようですね(食べログの点数が低いですが食べログは点数はあまり当てにならないということでしょうか?)。一度行ってみたい気もするけど 女性だらけの中におっさんが一人っていうのもちょっとつらいな。

でBプランの店へ移動・・・
やってませんでした。○| ̄|_ リサーチ不足。定休日でした。

で一応Cプラン。二郎インスパイアのお店の前まで行ったのだけど 胃袋が「今日は二郎じゃネーよ」というのでさらにすぐ側のこちらへやってきた訳でした。(こちらのお店も考えていたので結局Dプランまで行ってしまった。)

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外観。

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入ってみると思ったより広い。

前客4人 後客10人ほど。

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15時までのでランチメニューはこんな(上の写真)感じ。

メニューはちょいちょい利用していた茅ヶ崎店と変わらない感じですね。

注文は結構迷ったけどこれにしました。

豚バラ肉の角煮チャーハン(850円)
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良い感じです。

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杏仁豆腐と小鉢(名前はわからない 辛くはない)と中華スープ。
スープはかなりアッサリと優しいスープ。

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角煮はトロトロで美味しいですね。この角煮には白飯でも良いかもしれない。というか白飯の方が正解かもしれない。

チャーハンはややしっとりめの薄味。角煮にかかっているタレをつけても良いしつけなくても良いしタレで味を変えながら食べるとなお宜し。

色々食べられてお腹も一杯になって満足。ごちそうさま。

本牧もつ煮食堂 GUTS 2019年6月

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『本牧もつ煮食堂 GUTS (ガッツ)』
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・住所:神奈川県横浜市中区錦町16 横浜マリンハイツ1号館 1F  最寄り駅:なし
・時間:11:00~14:30(L.O.)
・定休日:土日祝
・駐車場:なし
・オープン:2019年4月15日
・カテゴリー:モツ煮定食専門店
・その他:HPあり ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 完全禁煙 エアコンあり 給水ピッチャーあり ティッシュなし 紙ナプキンあり カウンターのみ14席くらい 子連れ(幼児)OKだけどカウンターのみなので厳しい 券売機 女性一人でも入りにくくなさそう 接客普通 横浜ナポリタン【PUNCH】は系列店
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81杯 120記事目)

偶々調べていたら 本牧のマリンハイツに新店がオープンしている記事を見かけたのでいそいそと行ってきました。あっ ラーメン屋ではないですけどね。

今年はラーメン以外も色々食べておこうと思っているので・・・ と言いながらやっぱりラーメン記事が圧倒的に多いな。

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まだ4月にできたばかりなので新しくてきれい。

ここは去年オープンした横浜ナポリタンパンチの姉妹店で よくわからないけどクリモト牛乳というところのHPに関連企業としてあがってます。

最初この予備知識がなくて行ったのだけど パンチとロゴマークの雰囲気が似てるなと思ったらやっぱりそうでした。デザイナーさんのセンスですなー 素人にもわかるんだから。

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定食なんだから口答注文かと思ったらなんと券売機。しかも外に置いてある。なんか違和感。
お店に入ってみるとわかるんだけど 店内にスペースが取れなかったんでしょうね。

でも本当にモツ煮定食だけなんだな。右下に「GUTS Tシャツ」のボタンがあるのがお茶目。

モツ煮定食だけなんて思い切ったことをするのは勝算あっての出店なんだろうけど 皆さんそんなにモツ煮好きですか?
飲みに行った時にモツ煮を頼むことはあるけどこれ単品で満足ってわけでもないしな。

私が知らないだけで結構需要があるんだろうか?

お昼の訪問で前客4人 後客3人ほど。
女性店員さん1名と男性店員さん1名の2名体制。女性が店長さんなのかな。

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色々と説明書きが書かれています。

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卓上には おしんこ・福神漬け・きざみ玉ねぎなどの無料トッピングや各種味変KITが豊富に用意してあります。

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テイクアウトもやってます。

大鍋でいっぺんに作った物を器に盛って提供するのかと思ったら 注文が入ると小鍋で一つずつ調理を始めるので少々時間が(この時は注文後7分くらい)かかりますが丁寧な感じで良いですね。

ガッツインディアン(700円)
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器の感じがキャンプに来たみたいですね。

そう言えば キャンプを最後にしたのってもう何十年前だろう

※芸人ヒロシさんのyoutubeなんかを見てるとソロキャンプもちょっと興味があるな。

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小鉢も付いていて繊維系の野菜が多くて体に良さそう。

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初見ではご飯が山盛りになっている割にそれほどの量でもないかなと思ったけど食べてみるとやはりちょっと多めですね。

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インディアンはカレーモツ煮ですが辛さは全然たいしたことないです。辛さ調整ができると良いかもしれませんね。

食べてみるとやはりカレーは万能ですね。あいます!美味しい。

鍋が小鍋なのでモツの量が少ないように見えていっぱい入ってます。このモツは色々な部位が入っているのかな。厨房を見るとでっかいロール状のバウムクーヘンみたいなモツを店員さんが取り出していてそれを調理していたみたいなのでこういったモツを固めた物が売られているんだろうか。

モツ自体はクセが全くなくて柔らかいのでモツが苦手な人でも大丈夫そうですね。

想像していたより全然美味しいのでご飯もがつがつ食べちゃいます。

せっかくなので汁をご飯にかけておじや風でも食べてみましたが当たり前に美味しいね。

美味しかったけどできれば他のメニューもあるともっと良いな。次は「ガッツメキシカン」になにトッピングしてみようか。ごちそうさま。